Cei care vor să îmbătrânească frumos și să arate mai tineri decât vârsta pe care o au trebuie să aibă, lângă produsele cosmetice, o nutriție adecvată cât și un stil de viață „prietenos” cu pielea.

1. Nutriție

Un regim alimentar cu conținut mare de antioxidanți care luptă împotriva radicalilor liberi, responsabili de deteriorarea ADN-ului, de îmbătrânire rapidă și de boli.

Alimentele bogate în antioxidanți sunt: citricele (vitamina c), ceaiul verde, strugurii, uleiul de măsline, nucile, turmericul, cafeaua și legumele.

Colagenul este proteina responsabilă pentru elasticitatea pielii. Pe măsură ce înaintăm în vârstă, nivelurile de colagen scad, ceea ce va duce negreșit la riduri. Alimentele bogate în colagen sunt peștele, carnea și ouăle.

Evitați zahărul și carne procesată, alimente legate de o îmbătrânire rapidă. E bine să reduceți cantitatea de calorii; în general avem tendința să mâncăm mult mai multe calorii decât avem nevoie.

2. Stilul de viață

Este important să aplicați cremă cu protecție solară când ieșiți din casă pentru perioade mai lungi de timp. Razele solare sunt cauza numărul 1 a îmbătrânirii pielii și a ridurilor.

De asemenea, trebuie evitat consumul de țigări, alcool și droguri. Despre toate acestea se știe că accelerează îmbătrânirea, dar cel mai important, trebuie să faceți sport în mod regulat, mișcarea vă va menține tineri.

3. Îngrijirea pielii

Produsele cosmetice de îngrijire a pielii trebuie să conțină neapărat ​​acid hialuronic, vitamina C și retinol.

Indiferent de produsele pe care alegeți să le achiziționați, asigurați-vă că acestea provin de la branduri renumite. Trebuie să fiți suficient de încrezători în a vă lua propriile decizii atunci când vine vorba de sănătatea voastră.

sursă foto

Citește și Simptome mai puțin frecvente ale diabetului zaharat.

Articolul Cum arată rutina anti-aging? apare prima dată în RomaniaZideZi.

Cu toate acestea, există câteva ingrediente care pot fi dăunătoare, în special atunci când sunt consumate în cantități mari. Citește mai departe pentru a le afla.

1. Bisfenol A și compuși similari

Bisfenolul A (BPA) este o substanță chimică care se găsea în recipientele de plastic ale multor alimente și băuturi comune și în interiorul cutiilor de metal.

Cu toate acestea, studiile au arătat că BPA se poate scurge din aceste recipiente și în alimentele sau băuturile din interior.

Se crede că BPA imită estrogenul prin legarea de situsurile receptorilor destinate hormonului. Acest lucru poate perturba funcția hormonală tipică.

În plus, studiile efectuate pe animale gravide au arătat că expunerea la BPA duce la probleme cu reproducerea și crește riscul viitor de cancer de sân și prostată al fătului în curs de dezvoltare.

Din fericire, majoritatea materialelor plastice și a conservelor sunt acum fără BPA. Cu toate acestea, BPA a fost înlocuit în multe produse cu compuși foarte similari, cum ar fi bisfenolul S, care pot avea efecte similare.

2. Alimente cu grăsimi trans artificiale

Grăsimile trans artificiale sunt produse prin pomparea hidrogenului în uleiuri nesaturate, cum ar fi uleiurile de soia și porumb, pentru a le transforma în grăsimi solide. Ele erau în multe alimente procesate, cum ar fi margarina, gustările și produsele de patiserie ambalate.

Cu toate acestea, studiile pe animale și observaționale au arătat în mod repetat că consumul de grăsimi trans provoacă inflamație și are efecte negative asupra sănătății inimii.

Unele alimente de origine animală pot conține unele grăsimi trans care apar în mod natural. Acestea nu au aceleași efecte negative asupra sănătății ca și grăsimile trans industriale.

3. Hidrocarburi aromatice policiclice

Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) sunt considerate poluanți ai mediului. Ele apar din arderea materialelor organice, dar se găsesc și în alimente.

Când carnea este prăjită la grătar sau afumată la temperaturi ridicate, grăsimea se scurge pe suprafețele fierbinți de gătit, producând HAP volatili care se pot infiltra în carne.

Deși carnea roșie s-a considerat odată a fi principalul vinovat, s-a descoperit că mostrele de pui și pește la grătar conțin niveluri similare de HAP.

De fapt, carnea afumată și la grătar este una dintre sursele primare de HAP din alimente. Dar HAP se găsesc și în multe tipuri de alimente procesate.

Din păcate, cercetătorii au descoperit că sunt toxice și sunt legate de un risc crescut de cancer de sân, rinichi, colon și prostată.

Deși cel mai bine este să folosiți alte metode de gătit, cum ar fi fierberea sau gătirea lentă, puteți reduce HAP-urile cu până la 89% atunci când faceți grătar, reducând la minimum fumul și eliminând rapid picăturile de grăsime.

4. Cumarina din scorțișoară

Cumarina este un compus toxic găsit în C. cassia, C. loureiroi și scorțișoară C. burmannii. Aceste tipuri de scorțișoară se găsesc de obicei în magazinele alimentare.

La doze mari, cumarina a fost asociată cu un risc crescut de cancer și leziuni hepatice. Cu toate acestea, este imposibil să știi câtă cumarină conține scorțișoara ta dacă nu ai testat-o.

Un studiu a constatat că copiii care presărau în mod regulat scorțișoară pe fulgii de ovăz ar putea avea niveluri nesigure de aport de cumarină, așa că este ceva de care trebuie să fiți conștienți dacă consumați în mod regulat scorțișoară.

Dacă doriți să evitați cumarina, căutați un alt tip de scorțișoară, numită scorțișoară de Ceylon sau „scorțișoară adevărată”, de la planta Cinnamomum verum. Este mai greu de găsit în magazine, dar conține niveluri mult mai scăzute de cumarină.

5. Alimente care conțin zaharuri adăugate

Zaharurile adăugate sunt adesea denumite „calorii goale”. Cu toate acestea, efectele nocive ale zahărului depășesc asta.

Zahărul care are un conținut ridicat de fructoză, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză, în exces, a fost legat de multe afecțiuni grave. Acestea includ obezitatea, diabetul de tip 2, sindromul metabolic, boala ficatului gras și cancerul.

Alimentele bogate în zaharuri adăugate sunt, de asemenea, foarte procesate și pot avea proprietăți de dependență. Acest lucru face dificil pentru unii oameni să își regleze aportul din aceste alimente.

Pe baza unor studii pe animale, unii cercetători au atribuit acest lucru capacității zahărului de a provoca eliberarea de dopamină, un neurotransmițător în creier care stimulează căile de recompensă.

Citește și De ce sunt Instant Noodles considerați nesănătoși?

Sursă foto

Articolul Top 5 toxine care se găsesc în alimente consumate zi de zi apare prima dată în RomaniaZideZi.

Multe diete oferă beneficii pentru sănătate care merg dincolo de pierderea în greutate. Citește mai departe pentru a le afla.

Dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană se bazează pe alimente pe care oamenii din țări precum Italia și Grecia le-au consumat în mod tradițional. Este bogată în legume, fructe, cereale integrale, pește, nuci, linte, ulei de măsline.

Alimente precum carnea de pasăre, ouăle și produsele lactate trebuie consumate cu moderație, iar carnea roșie este limitată. În plus, dieta mediteraneană limitează cerealele rafinate, grăsimile trans, carnea procesată, zahărul adăugat și alte alimente foarte procesate.

Beneficiile sale pentru sănătate includ un risc redus de boli cronice multiple și o speranță de viață crescută. Studiile mai arată că dieta mediteraneană are un efect preventiv împotriva anumitor tipuri de cancer.

Un studiu efectuat pe mai mult de 500 de adulți de peste 12 luni a constatat că o aderență mai mare la o dietă mediteraneană a fost asociată cu o probabilitate dublă de a menține pierderea în greutate.

În plus, dieta mediteraneană încurajează consumul de alimente bogate în antioxidanți, care pot ajuta la combaterea inflamației și a stresului oxidativ prin neutralizarea radicalilor liberi.

Deoarece dieta mediteraneană nu pune un accent mare pe produsele lactate, este important să vă asigurați că încă aveți suficient calciu și vitamina D în dietă.

Dieta pe bază de plante și flexitară

Vegetarianismul și veganismul sunt cele mai populare versiuni ale dietelor pe bază de plante, care restricționează produsele de origine animală din motive de sănătate, etice și de mediu.

Cu toate acestea, există și diete mai flexibile pe bază de plante, cum ar fi dieta flexitariană. Aceasta este o dietă pe bază de plante care permite consumul moderat de produse de origine animală.

Dietele vegetariene tipice restricționează carnea de toate tipurile, dar permit produsele lactate. Dietele tipice vegane restricționează toate produsele de origine animală, inclusiv lactatele, untul și, uneori, alte produse secundare, cum ar fi mierea.

Planul de alimentație flexitarian nu are reguli clare sau recomandări despre calorii și macronutrienți, așa că este considerat mai mult un stil de viață decât o dietă. Principiile sale includ consumul de proteine din plante în loc de animale, consumul în mare parte de fructe, legume, leguminoase și cereale integrale, consumul celor mai puțin procesate, cele mai naturale forme de alimente și limitarea zahărului și a dulciurilor. În plus, permite flexibilitatea de a consuma din când în când carne și produse de origine animală.

Numeroase studii au arătat că dietele pe bază de plante pot reduce riscul de a dezvolta boli cronice, inclusiv markeri îmbunătățiți ai sănătății metabolice, scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de diabet de tip 2. De asemenea, pot ajuta la pierderea în greutate.

S-a demonstrat, de asemenea, că dietele flexitare reduc riscul de diabet de tip 2 și îmbunătățesc sănătatea metabolică și tensiunea arterială. Pot avea, de asemenea, propriile beneficii de pierdere în greutate.

Postul intermitent

Postul intermitent este o strategie alimentară care alternează între perioadele de post și de mâncare.

Există diferite forme, inclusiv metoda 16/8, care implică limitarea aportului de calorii la 8 ore pe zi. Există și metoda 5:2, care limitează aportul zilnic de calorii la 500-600 de calorii de două ori pe săptămână.

Deși este cunoscut în primul rând ca o dietă pentru pierderea în greutate, postul intermitent poate avea beneficii puternice atât pentru corp, cât și pentru creier.

Postul intermitent restricționează timpul de care aveți voie să mâncați, o modalitate simplă de a reduce aportul de calorii. Acest lucru poate duce la pierderea în greutate, cu excepția cazului în care compensezi consumând prea multă mâncare în perioadele permise de masă.

Postul intermitent a fost legat de efectele anti-îmbătrânire, sensibilitatea crescută la insulină, îmbunătățirea sănătății creierului, reducerea inflamației și multe alte beneficii.

Atât studiile pe animale, cât și pe oameni arată că postul intermitent poate crește, de asemenea, sănătatea inimii și poate prelungi durata de viață.

Dieta săracă în carbohidrați

Dietele sărace în carbohidrați sunt printre cele mai populare diete pentru pierderea în greutate. Exemplele includ dieta Atkins, dieta ketogenă (keto) și dieta săracă în carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi (LCHF).

Unele soiuri reduc carbohidrații mai drastic decât altele. De exemplu, dietele foarte sărace în carbohidrați, cum ar fi dieta keto, limitează acest macronutrient la sub 10% din caloriile totale, în comparație cu 30% sau mai puțin pentru alte tipuri.

Dietele sărace în carbohidrați restricționează aportul de carbohidrați în favoarea proteinelor și grăsimilor.

Acestea sunt de obicei mai bogate în proteine ​​decât dietele sărace în grăsimi, ceea ce este important, deoarece proteinele vă pot ajuta să vă reduceți apetitul, să vă creșteți metabolismul și să păstrați masa musculară.

În dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto, corpul tău începe să folosească acizi grași mai degrabă decât carbohidrații pentru energie, transformându-i în cetone. Acest proces se numește cetoză.

Cercetările sugerează că dietele sărace în carbohidrați pot reduce factorii de risc pentru bolile de inimă, inclusiv nivelul crescut al colesterolului și al tensiunii arteriale. De asemenea, pot îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge și de insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

Multe studii indică faptul că dietele sărace în carbohidrați pot ajuta la pierderea în greutate și pot fi mai eficiente decât dietele convenționale sărace în grăsimi.

De exemplu, o revizuire a 53 de studii formate din 68.128 de participanți a constatat că dietele sărace în carbohidrați au dus la o pierdere în greutate semnificativ mai mare decât dietele sărace în grăsimi.

În plus, dietele sărace în carbohidrați par a fi destul de eficiente în arderea grăsimilor dăunătoare din abdomen.

Citește și 10 Lucruri surprinzătoare despre oameni.

Sursă foto

Articolul Dieta cea mai bună. Care ți se potrivește mai bine? apare prima dată în RomaniaZideZi.

Dar, din păcate, albinele și alți polenizatori, cum ar fi fluturii, liliecii și păsările colibri, sunt din ce în ce mai amenințate de activitățile umane. Populațiile de albine au scăzut la nivel global în ultimele decenii din cauza pierderii habitatului lor, a practicilor agricole intensive, a modificărilor tiparelor meteorologice și a utilizării excesive a produselor agrochimice, cum ar fi pesticidele. Totodată reprezintă o amenințare pentru o varietate de plante esențiale pentru bunăstarea și mijloacele de existență ale oamenilor.

Ți-am pregătit câteva curiozități interesante despre albine care demonstrează importanța acestora asupra vieții tuturor:

Știai că…

În miere se găsesc enzime vii?

Mierea organică, crudă conține un număr uimitor de enzime, mai exact peste 5000 de enzime diferite, conform expertului în nutriție Sally Fallon de la Weston A. Price Foundation. Aceste enzime au un efect de detoxifiere imediat asupra organismului, deoarece începe imediat să acționeze, descompunând toxinele organismului. Efectul detoxifiant este îmbunătățit atunci când mierea crudă se ia amestecată în apă.

Într-un stup se găsesc între 10 și 80.000 de albine care trăiesc împreună, formând o colonie? 

O colonie este alcătuită dintr-o albină regină și câteva sute de trântori (masculi), cu albine lucrătoare femele echilibrează balanța. Toate albinele au un același scop: supraviețuirea coloniei.

Mierea conține o substanță care ajută creierul uman să funcționeze mai bine?

Mierea crudă are efecte nootrope, cum ar fi efecte de îmbunătățire a memoriei, dar și activități neurofarmacologice, cum ar fi activități anxiolitice, antinociceptive, anticonvulsivante și antidepresive.

Mierea de albine este singurul aliment de pe pământ care, de unul singur, poate întreține viața umană și că o singură linguriță cu miere este suficientă pentru a întreține viața unui om pentru 24 de ore?

Mierea oferă toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru a supraviețui, ceea ce înseamnă că, teoretic, ai putea trăi numai din miere!

Albinele i-au salvat de la foamete pe cei din Africa?

Albinele sunt cel mai important grup de polenizatori, vizitând peste 90% din primele 107 tipuri de culturi globale. În Africa de Sud, peste 50 de culturi sunt dependente de polenizarea albinelor. Prin urmare, albinele asigură o aprovizionare fiabilă și diversă cu semințe și fructe prin polenizare.

Propolisul făcut de albine este un antibiotic natural?

Propolisul are proprietăți medicinale remarcabile. Deși nu este un antibiotic în sensul farmaceutic, propolisul are proprietăți antibacteriene dovedite științific. El poate fi luat ca măsură preventivă. Crema cu propolis și produsele de îngrijire orală asigură ca proprietățile sale bioactive să ajungă la rădăcina problemei rapid.

Pentru a obține un gram de venin este nevoie de înțepătura a peste 10.000 de albine?

Este nevoie să manipulezi în medie 20 de stupi pentru a obține 1 gram de venin. În condiții optime, această cantitate de venin este produsă de 10.000 de albine lucrătoare.

Mierea nu are termen de valabilitate?

Deși mierea nu se strică niciodată, ea își poate schimba culoarea (de la limpede la tulbure) sau textura (mai groasă și mai granuloasă) în timp. Asta e ok! Cu excepția cazului în care mierea ta devine expusă la umiditate și fermentează (ceea ce este ușor de observat), deoarece cea mai mare parte a apei din miere interacționează cu zaharurile, existând apă „liberă” în care microbii să se înmulțească.

Mierea de albine a fost prima formă de plată din lume?

Mierea pe care o cunoaștem și o iubim a jucat un rol extraordinar în lumea antică. Pentru egipteni, era un răsfăț, folosit chiar și pentru plata taxelor. De la mitologie la medicină, albina a domnit practic peste societatea egipteană.

Pentru a obține 1 kg de miere este necesar nectarul a peste 4.000.000 de flori?

O albină obișnuită produce aproximativ doar 1/12 dintr-o linguriță de miere în timpul vieții. Ar fi nevoie de 1.100 de albine pentru a face 1 kg de Miere și ar trebui să viziteze 4 milioane de flori!

Primele monede din lume au avut desenate pe ele o albină ?

Imaginile albinei ca simbol apar foarte devreme în dezvoltarea monedei grecești antice. În special, prosperul oraș Efes din Ionia (pe coasta Mării Egee a Turciei) a adoptat albina ca emblemă civică. Efesul a fost locația unui faimos templu al zeiței Artemis (una dintre cele șapte minuni ale lumii antice.) Există aproape o mie de tipuri diferite de monede cu albine cunoscute din Efes.

Mierea se consumă cu fagure cu tot?

Este perfect sigur (și delicios) să consumi atât mierea, cât și recipientele hexagonale ceroase ale fagurelui.

 Păstura de albine este cel mai sănătos aliment de pe pământ?

Polenul de albine este recunoscut pentru profilul nutrițional impresionant. Conține peste 250 de substanțe biologic active, inclusiv proteine, carbohidrați, lipide, acizi grași, vitamine, minerale, enzime și antioxidanți.

Polenul poate avea peste 1500 de culori și nuanțe?

Granulele de polen vin în multe nuanțe de galben, alb, portocaliu, roz, albastru, gri, verde și violet. Variațiile subtile de culoare ne oferă adesea un indiciu despre locul de unde albinele au procurat polenul.

O albina poate zbura cu o viteză de peste 30 km/h?

Albinele pot zbura cu o viteză cuprinsă între 9 și 40 de kilometri pe oră. Viteza cu care zboară albinele poate varia în funcție de specie sau tip de albină, albinele având o viteză medie de zbor cuprinsă între 20 și 30 de km/h.

Mierea de mană este facută din saliva unor insecte numite afide?

Mana este un lichid dulce și lipicios secretat de anumite insecte, de regulă afidele. Când aceste insecte străpung învelișul plantei, seva – care este ținută sub presiune – este aruncată în canalul digestiv al insectei, forțând seva ingerată anterior să fie eliminată prin celălalt capăt. Da, ați citit corect! Mana este un excrement de insectă.

Trupurile marilor împărați ai lumii erau îngropate în sicrie de aur și apoi umplute cu miere ca să nu intre în putrefacție?

Conținutul extrem de ridicat de zahăr al mierii acționează la fel ca sarea: aspiră apa din bacterii, uscând microbii până la moarte. Mierea conține și cantități mici de peroxid de hidrogen, care desigur este antiseptic. Herodot a notat că vechii asirieni își îmbălsămau morții în miere. Și după ce a murit în 323 î.Hr., Alexandru cel Mare a fost scufundat într-un sarcofag de aur plin de miere. Subiecții săi doreau să-l mențină prezentabil pentru afișare publică.

Albinele sunt singurele insecte care produc alimente pentru om?

Albina este singura insectă din lume care face hrană pe care oamenii o pot mânca. Mierea are conservanți naturali și bacteriile nu pot crește în ea. Mierea a fost găsită în mormintele din Egipt și era încă comestibilă! Albinele se află printre noi de aproximativ 30 de milioane de ani.

Denumirea „luna de miere” vine de la faptul că tinerii căsătoriți, după nuntă, consumau miere și hidromel pentru fertilitate?

Expresia „lună de miere” în sine derivă din practica scandinavă de a bea hidromel, sau miere fermentată, în timpul primei luni de căsătorie pentru a îmbunătăți probabilitatea concepției.

O matcă (regina) depune intr-o singura zi dublul greutății ei de ouă?

Mătcile sănătoase și fertile sunt capabile să depună ouă aproape constant. În timpul sezonului de vârf o matcă de calitate poate depune peste 3.000 de ouă pe zi – asta este mai mult decât greutatea ei corporală în ouă într-o zi! Deși mătcile pot trăi șapte sau mai mulți ani, productivitatea lor scade de obicei după primul an.

Matca se împerecheaza o singură dată cu peste 10 masculi și că aceasta are o „încăpere” numită spermatecă?

Numărul mediu de trântori cu care se împerechează o regină este de 12. Regina stochează materialul seminal pentru tot restul vieții, doi până la trei ani pentru o regină cu viață lungă. Cu toate acestea, unele regine nu sunt atât de longevive. Sunt respinși de muncitorii stupului.

Cea mai bună miere pentru femei este mierea de zmeură?

Mierea de zmeură este una dintre cea mai gustoasă, ajutându-le pe femei să rămână tinere, aceasta poate să trateze unele afecțiuni ale tractului genital feminin.

sursă foto

Citește și:

Lăptișorul de matcă – Remediul antic recunoscut pentru proprietățile remarcabile

Propolis: compoziție, proprietăți și utilizări terapeutice

Polenul de albine: 10 beneficii pe care le poate aduce sănătății

Articolul Cel puțin 20 de motive pentru care să iubești albinele apare prima dată în RomaniaZideZi.

Cu toate acestea, oricât de la îndemână ne-ar fi, reîncălzirea anumitor alimente ne poate face mai mult rău, de la dureri abdominale, la toxiinfecție alimentară și nu numai.

Am pregătit o listă cu mâncăruri pe care să le eviți a le consuma reîncălzite:

Cartofi

Pe lângă faptul că ei își pierd valoarea nutritivă dacă sunt reîncălziți, dacă îi lăsați să se răcească la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp, ele pot deveni de fapt toxice și pot provoca greață sau boli și chiar intoxicații alimentare. În cel mai rău caz, se poate dezvolta bacteria ce cauzează botulism, o boală paralitică ce poate deveni fatală.

Orez

În cazul orezului, indiferent dacă e maro sau alb, modul în care îl depozitezi poate cauza probleme. Orezul crud conține spori care se transformă în bacterii (Bacillus cereus) ce pot supraviețui chiar și după ce orezul este gătit. Când orezul fiert este lăsat la temperatura camerei, acestea se pot multiplica și pot produce toxine care să provoace diaree și vărsături.

Ouă

Atât ouăle simple, cât și preparatele ce conțin în alcătuirea lor ouă, pot devein toxice dacă sunt încălzite. Bacterii precum salmonella se pot înmulți rapid.

Ciuperci

Ciupercile sunt bogate în proteine. Acestea trebuie consumate în aceeași zi în care sunt gătite. Pentru că sunt îmbogățite cu proteine, structura lor se schimbă atunci când sunt reîncălzite, ceea ce le poate face dăunătoare pentru organismul nostru. Când mănânci ciuperci reîncălzite, te expui riscului de probleme digestive și chiar seroase ale inimii.

Carne de pui

La fel ca ciupercile, puiul este foarte bogat în proteine, care sunt afectate negativ de reîncălzire. Acest lucru poate provoca probleme digestive. Dacă dorești cu adevărat să reîncălzești puiul gătit, poți face asta la o temperatură scăzută pentru o perioadă mai lungă. Cel mai bun mod de a consuma resturile gătite de carne de pui este de a le pune într-o salată sau într-un sandviș rece.

Spanac

La fel ca multe alte legume cu frunze verzi, spanacul este bogat în nitrați și fier. Când sunt reîncălziți, acești nitrați se pot transforma în nitriți și în alți agenți cancerigeni.

Țelină

Țelina are un conținut ridicat de nitrați, prin urmare, poate deveni toxică dacă e reîncălzită. Nitrații se transformă în nitriți odată reîncălziți. Când prea mulți nitriți intră în organism, crește riscul de methemoglobinemia. Aceasta este o afecțiune în care nitriții din sânge interacționează cu hemoglobina și fierul, făcându-le incapabile să transporte oxigen către celulele tale vii. Complicațiile pot include convulsii sau chiar moartea.

Fructe de mare

Fructele de mare proaspete sau gătite care au stat la temperatura camerei ar putea găzdui bacterii care pot provoca boli alimentare. Este posibil ca reîncălzirea să nu omoare aceste bacterii și poate fi greu de știut cum erau depozitate anterior fructele de mare dacă le cumpărați proaspete. De asemenea, e recomandat ca fructele de mare să fie aruncate dacă sunt lăsate în afara frigiderului mai mult de două ore pe vreme rece sau o oră pe vreme caldă. Bacteriile pot crește rapid pe fructele de mare la orice temperatură între 4 și 60 de grade Celsius.

Mâncăruri de tip bufet

Mâncărurile de tip bufet lăsate ore în șir la temperatura camerei sunt terenuri de reproducere pentru microorganisme periculoase. Bacteriile se înmulțesc rapid pe alimentele nerefrigerate. Deși majoritatea companiilor profesionale de catering și restaurante urmează reguli stricte de siguranță alimentară pentru a preveni bolile transmise de alimente, bufetele la petrecerile de birou sau petrecerile la domiciliu nu sunt, evident, la fel de strict controlate. Asta înseamnă că bacteriile de pe mâncare ar putea fi deja la niveluri nesigure pentru corpul uman, iar reîncălzirea ar putea să nu omoare complet germenii. Dacă găzduiți o petrecere în stil bufet, nu adăugați niciodată alimente proaspete într-un vas de servire deja umplut și aruncați produsele perisabile rămase la temperatura camerei mai mult de două ore pe vreme rece sau o oră pe vreme caldă.

Alimente gătite în ulei

Diferitele uleiuri au toleranță diferită la căldură. Dacă încălziți un ulei peste un nivel sigur, acesta poate produce vapori toxici. Alimentele cu mult ulei nu trebuie aruncate în cuptorul cu microunde, deoarece căldura ridicată poate face ca uleiul să fumege și să producă aceste toxine periculoase. Dacă intenționați să reîncălziți mâncarea, cel mai bine este să o gătiți lent sau chiar deloc.

sursă foto

Citește și Top 9 alimente vegane și vegetariene care înlocuiesc carnea.

Articolul 10 alimente care devin toxice atunci când sunt reîncălzite apare prima dată în RomaniaZideZi.

E important de reținut faptul că le putem face mai mult rău decât bine dacă nu suntem atenți la acest aspect. Am pregătit o listă de alimente pe care să le eviți a le împărți cu patrupedul tău.

Avocado

Problema la acest fruct este prezența unei toxine inofensive pentru corpul uman, dar foarte periculoasă pentru câini. Ingerarea acestuia poate cauza vomă și diaree.

Ceapă și usturoi

Țineți ceapa și usturoiul, fie ele pudră, crude, gătite sau deshidratate, departe de câinele dumneavoastră. Acestea pot ucide celulele roșii din sânge, provocând anemie. Mâncatul unei cantități mari poate provoca otrăvire.

Struguri și stafide

Strugurii și stafidele pot provoca insuficiență renală la câini. Chiar și o cantitate mică poate îmbolnăvi un câine, iar un semn ar putea fi vărsăturile dese. În mai puțin de o zi, câinele tău va deveni apatic și deprimat.

Lapte și alte produse lactate

Într-o zi fierbinte, poate fi tentant să împarți înghețata cu câinele tău. În schimb, dă-le puțină apă rece. Laptele și produsele lactate pot provoca diaree și alte probleme digestive pentru animăluțul tău. De asemenea, pot declanșa alergii alimentare, care le pot provoca mâncărimi.

Ciocolată

Majoritatea oamenilor știu că ciocolata este dăunătoare pentru câini. Problema în ciocolată este teobromina. Aceasta se găsește în toate tipurile de ciocolată, chiar și în ciocolată albă. Cele mai periculoase tipuri sunt ciocolata neagră și ciocolata pentru prăjituri, neîndulcită. Ciocolata poate determina un câine să vărsă și să aibă diaree. De asemenea, poate provoca probleme cardiace, convulsii, chiar și moarte.

Prune, piersici și caise

Problema cu aceste fructe sunt semințele și sâmburii. Acestea pot cauza probleme în intestinul subțire al câinelui. Sâmburii de piersici și prune conțin cianură, care este otrăvitoare pentru oameni și câini. Oamenii știu că nu trebuie să nu le mănânce, câinii nu. De asemenea, sâmburii pot rămâne blocați în intestine și genera probleme grave.

Carne crudă

Carnea și peștele crud pot avea bacterii care provoacă toxiinfecții alimentare. Unii pești, cum ar fi somonul, păstrăvul, sau sturionul pot avea, de asemenea, un parazit care provoacă „boala peștilor”. Este tratabil dacă acționați imediat. Primele semne sunt vărsături, febră și ganglioni limfatici inflamați. Gătiți complet carnea pentru a ucide paraziții.

Citrice

Frunzele, cojile, fructele și semințele citricelor conțin cantități variate de acid citric, uleiuri esențiale care pot provoca iritații și, eventual, chiar probleme sistemului nervos central dacă sunt ingerate în cantități semnificative. Dozele mici nu sunt susceptibile să prezinte probleme dincolo de tulburări de stomac minore.

Nuci și alune

Nucile și alunele conțin cantități mari de uleiuri și grăsimi. Grăsimile pot provoca vărsături și diaree, chiar și pancreatită la animalele de companie. Nucile de macadamia pot provoca depresie, vărsături și hipertermie la câini. Semnele apar de obicei în primele 12 ore de la ingerare și pot dura aproximativ de la 24 până la 48 de ore.

Cartofi

Cartofii conțin o substanță toxică numită solanină. Compusul blochează substanța chimică numită acetilcolină, de care câinii au nevoie pentru a transmite impulsurile nervoase. Rezultatul ingerării constă în probleme la nivelul sistemului nervos și tractului intestinal. Riscul apare atunci când cartofii sunt verzi sau necopți, deoarece această substanță se găsește pe mugurii verzi care cresc pe ei.

Citește și Top 9 alimente vegane și vegetariene care înlocuiesc carnea

Sursă foto

Articolul 10 alimente toxice pentru cățelul tău apare prima dată în RomaniaZideZi.

Arahidele sunt bogate în proteine, grăsimi și diverși nutrienți sănătoși. Studiile arată că pot fi utile pentru pierderea în greutate și sunt legate de un risc redus de boli de inimă și de o serie de alte beneficii pentru sănătate. Citește mai departe pentru a le afla.

Arahidele sunt nutritive

100 de grame de arahide crude conțin 567 de calorii, 7% apă, 25,8 grame de proteine, 16,1 grame de carbohidrați, 4,7 grame de zahăr, 8,5 grame de fibre și 49,2 grame de grăsimi.

Grăsimile din arahide

Arahidele sunt bogate în grăsimi.

De fapt, ele sunt clasificate ca semințe oleaginoase. O mare parte din recolta mondială de arahide este folosită pentru fabricarea uleiului de arahide (ulei de arahide).

Conținutul de grăsimi variază între 44-56% și constă în principal din grăsimi mono și polinesaturate. Cea mai mare parte este alcătuită din acizi oleic și linoleic.

Proteinele

Arahidele sunt o sursă bună de proteine.

Conținutul de proteine variază între 22 și 30% din caloriile totale, ceea ce face din arahide o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante.

Cele mai abundente proteine din arahide, arahina și conarachina, pot fi foarte alergene pentru unele persoane, provocând reacții care pun viața în pericol.

Carbohidrații

Arahidele au un conținut scăzut de carbohidrați.

De fapt, conținutul de carbohidrați este doar aproximativ 13-16% din greutatea totală.

Fiind sărace în carbohidrați și bogate în proteine, grăsimi și fibre, arahidele au un indice glicemic (IG) foarte scăzut. Aceasta este o măsură a cât de repede intră carbohidrații în sânge după o masă.

Acest lucru le face potrivite pentru persoanele cu diabet.

Conținutul de vitamine și minerale

Arahidele sunt o sursă excelentă de diverse vitamine și minerale, inclusiv:

• Biotina. Arahidele sunt una dintre cele mai bogate surse alimentare de biotină, care este importantă în timpul sarcinii.
• Cupru. Un oligomineral alimentar, cuprul este adesea sărac în dieta occidentală. Deficiența poate avea efecte adverse asupra sănătății inimii.
• Niacina. Cunoscută și sub denumirea de vitamina B3, niacina are diverse funcții importante în organism. Acesta a fost asociat cu un risc redus de boli de inimă.
• Folat. Cunoscut și sub denumirea de vitamina B9 sau acid folic, acidul folic are multe funcții esențiale și este deosebit de important în timpul sarcinii.
• Mangan. Un oligoelement, manganul se găsește în apa de băut și în majoritatea alimentelor.
• Vitamina E. Un antioxidant puternic, această vitamină se găsește adesea în cantități mari în alimentele grase.
• Tiamina. Una dintre vitaminele B, tiamina este cunoscută și sub denumirea de vitamina B1. Ajută celulele corpului să transforme carbohidrații în energie și este esențial pentru funcționarea inimii, a mușchilor și a sistemului nervos.
• Fosfor. Arahidele sunt o sursă bună de fosfor, un mineral care joacă un rol esențial în creșterea și întreținerea țesuturilor corpului.
• Magneziu. Un mineral alimentar esențial cu diverse funcții importante, se crede că aportul suficient de magneziu protejează împotriva bolilor de inimă.

Arahidele și alți compuși vegetali

Arahidele conțin diverși compuși bioactivi din plante și antioxidanți.

De fapt, sunt la fel de bogate în antioxidanți ca multe fructe.

Majoritatea antioxidanților se găsesc în coaja de arahide, care este consumată numai atunci când arahidele sunt crude.

Acestea fiind spuse, sâmburii de arahide încă includ:

• Acid p-cumaric. Acest polifenol este unul dintre principalii antioxidanți din arahide.
• Resveratrol. Un antioxidant puternic care poate reduce riscul de cancer și boli de inimă, resveratrolul se găsește în special în vinul roșu.
• Izoflavone. O clasă de polifenoli antioxidanti, izoflavonele sunt asociate cu o varietate de efecte asupra sănătății.
• Acidul fitic. Găsit în semințele de plante, inclusiv în nuci, acidul fitic poate afecta absorbția fierului și zincului din alune și din alte alimente consumate în același timp.
• Fitosteroli. Uleiul de arahide conține cantități considerabile de fitosteroli, care afectează absorbția colesterolului din tractul digestiv.

Arahidele și pierderea în greutate

Arahidele au fost studiate pe scară largă în ceea ce privește menținerea greutății.

În ciuda faptului că sunt bogate în grăsimi și calorii, alunele nu par să contribuie la creșterea în greutate.

De fapt, studiile observaționale au arătat că consumul de arahide poate ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase și la reducerea riscului de obezitate.

Diferiți factori fac din alune un aliment favorabil pentru pierderea în greutate:

• Ele reduc aportul alimentar prin promovarea sațietății într-o măsură mai mare decât alte gustări obișnuite.
• Din cauza cât de sățioase sunt alunele, oamenii par să compenseze consumul crescut de arahide mâncând mai puține alte alimente.
• Când arahidele întregi nu sunt mestecate suficient de bine, o parte dintre ele poate trece prin sistemul digestiv fără a fi absorbită.
• Conținutul ridicat de proteine și grăsimi mononesaturate din arahide poate crește arderea caloriilor.
• Arahidele sunt o sursă de fibre alimentare insolubile, care sunt legate de un risc redus de creștere în greutate.

Prevenirea calculilor biliari

Calculii biliari afectează aproximativ 10–20% dintre adulții din România.

Două studii observaționale sugerează că consumul frecvent de arahide poate reduce riscul de calculi biliari atât la bărbați, cât și la femei.

Deoarece majoritatea calculilor biliari sunt compusi in mare parte din colesterol, efectul de scădere a colesterolului al arahidelor poate fi cauza.

Citește și Resveratrolul: 5 beneficii pe care le poate aduce sănătății.

Sursă foto

Articolul Arahidele: Ce beneficii pot aduce sănătății apare prima dată în RomaniaZideZi.

Dacă ați auzit că vinul roșu poate ajuta la scăderea colesterolului, sunt șanse să fi auzit de resveratrol.

Dincolo de a fi o parte sănătoasă a vinului roșu și a altor alimente, resveratrolul are un potențial de stimulare a sănătății în sine. De fapt, suplimentele de resveratrol au fost legate de multe beneficii interesante pentru sănătate. Citește mai departe pentru a le afla.

1. Suplimentele cu resveratrol pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale

Datorită proprietăților sale antioxidante, resveratrolul ar putea fi un supliment promițător pentru scăderea tensiunii arteriale.

O analiză din 2015 a concluzionat că dozele mari pot ajuta la reducerea presiunii exercitate asupra pereților arterelor atunci când inima bate. Acest tip de presiune se numește tensiune arterială sistolică. Apare ca numărul superior în citirile tensiunii arteriale.

Tensiunea arterială sistolică crește de obicei odată cu vârsta, pe măsură ce arterele se rigidizează. Când este ridicată, este un factor de risc pentru boli de inimă.

Resveratrolul poate realiza acest efect de scădere a tensiunii arteriale, ajutând la producerea mai multor oxid nitric, care determină relaxarea vaselor de sânge.

2. Resveratrolul are un efect pozitiv asupra grăsimilor din sânge

Mai multe studii pe animale au sugerat că suplimentele de resveratrol pot schimba grăsimile din sânge spre bine.

Un studiu din 2016 a hrănit șoarecii cu o dietă bogată în proteine și grăsimi polinesaturate și le-a oferit, de asemenea, suplimente de resveratrol.

Cercetătorii au descoperit că nivelul mediu de colesterol total și greutatea corporală a șoarecilor au scăzut, iar nivelurile lor de colesterol HDL „bun” au crescut.

Resveratrolul pare să influențeze nivelul colesterolului prin reducerea efectului unei enzime care controlează producția de colesterol.

Ca antioxidant, poate scădea și oxidarea colesterolului LDL „rău”. Oxidarea LDL contribuie la acumularea plăcii în pereții arterelor.

Într-un studiu, participanților li s-a administrat extract de struguri care a fost amplificat cu resveratrol suplimentar.

După șase luni de tratament, LDL-ul lor a scăzut cu 4,5%, iar LDL-ul lor oxidat a scăzut cu 20%, comparativ cu participanții care au luat un extract de struguri neîmbogățit sau un placebo.

3. Protejează creierul

Mai multe studii au sugerat că consumul de vin roșu poate ajuta la încetinirea declinului cognitiv legat de vârstă. Acest lucru se poate datora parțial activității antioxidante și antiinflamatorii a resveratrolului.

Se pare că interferează cu fragmentele de proteine numite beta-amiloizi, care sunt esențiale pentru formarea plăcilor care sunt un semn distinctiv al bolii Alzheimer.

În plus, compusul poate declanșa un lanț de evenimente care protejează celulele creierului de deteriorare.

Deși această cercetare este intrigantă, oamenii de știință încă mai au întrebări despre cât de bine este capabil corpul uman să folosească resveratrolul suplimentar. Asta limitează utilizarea sa imediată ca supliment pentru a proteja creierul.

4. Resveratrolul poate crește sensibilitatea la insulină

S-a demonstrat că resveratrolul are mai multe beneficii pentru diabet, cel puțin în studiile pe animale.

Aceste beneficii includ creșterea sensibilității la insulină și prevenirea complicațiilor cauzate de diabet.

O explicație a modului în care funcționează resveratrolul este că poate opri o anumită enzimă să transforme glucoza în sorbitol, un alcool de zahăr.

Când se acumulează prea mult sorbitol la persoanele cu diabet, acesta poate crea stres oxidativ care dăunează celulelor.

Iată câteva beneficii suplimentare pe care le poate avea resveratrolul pentru persoanele cu diabet:

• Poate proteja împotriva stresului oxidativ: acțiunea sa antioxidantă poate ajuta la protejarea împotriva stresului oxidativ, care provoacă unele dintre complicațiile diabetului.
• Ajută la scăderea inflamației: se crede că resveratrolul reduce inflamația, un factor cheie la bolile cronice, inclusiv diabetul.
• Activează AMPK: Aceasta este o proteină care ajută organismul să metabolizeze glucoza. AMPK activat ajută la menținerea nivelului scăzut de zahăr din sânge.

Resveratrolul poate oferi chiar mai multe beneficii persoanelor cu diabet decât celor care nu îl au. Într-un studiu pe animale, vinul roșu și resveratrolul au fost de fapt antioxidanți mai eficienți la șobolanii cu diabet zaharat decât la șobolanii fără diabet.

Cercetătorii spun că compusul ar putea fi folosit pentru a trata diabetul și complicațiile acestuia în viitor, dar sunt necesare mai multe cercetări.

5. Poate ameliora durerile articulare

Artrita este o afecțiune comună care duce la dureri articulare și la pierderea mobilității.

Suplimentele pe bază de plante sunt studiate ca o modalitate de a trata și de a preveni durerile articulare. Când este luat ca supliment, resveratrolul poate ajuta la protejarea cartilajului de deteriorare.

Defalcarea cartilajului poate provoca dureri articulare și este unul dintre principalele simptome ale artritei.

Un studiu a injectat resveratrol în articulațiile genunchilor la iepuri cu artrită și a constatat că acești iepuri au suferit mai puține leziuni ale cartilajului lor.

Alte cercetări în eprubete și animale au sugerat că compusul are potențialul de a reduce inflamația și de a preveni deteriorarea articulațiilor.

Citește și Orezul violet: 4 beneficii pe care le poate aduce sănătății.

Sursă foto

Articolul Resveratrolul: 5 beneficii pe care le poate aduce sănătății apare prima dată în RomaniaZideZi.

Cunoscut și sub denumirea de orez negru, orezul interzis și orezul împăratului, legenda spune că inițial a fost rezervat exclusiv pentru vechii împărați ai Chinei. Este posibil să fi fost din cauza aspectului sau rarității sale. Orezul violet a fost o cultură dificil de cultivat și este posibil să fi fost mai puțin disponibil ca sursă de hrană decât alte tipuri de orez.

Poate că are o istorie interesantă și un aspect unic, dar valoarea reală a orezului violet este nutrițională, nu estetică. Citește mai departe pentru a-i afla beneficiile.

1. Orezul violet conține antioxidanți

Culoarea orezului violet este creată de un flavonoid numit pigment antocianinic. Același pigment conferă afinelor, vinetelor și altor fructe și legume sănătoase culoarea lor intensă. Antocianinele sunt substanțe fitochimice care se găsesc în plante.

Ele pot avea, de asemenea, proprietăți antiinflamatorii și anti-carcinogene. Un puternic antioxidant, antocianina a fost asociat cu reducerea cazurilor de diabet, obezitate și boli de inimă.

Un studiu a legat orezul violet de prevenirea cancerului la șobolani.

2. Conține fibre

Orezul violet este o cereală integral, ceea ce înseamnă că stratul exterior de tărâțe este intact. Acest lucru îl face bogat în fibre, precum și cu aromă ușor de nucă.

Fibrele sunt importante pentru mișcările intestinale regulate și pentru sănătatea generală a intestinului. Fibrele pot ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate și la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale.

3. Conține proteine

Orezul violet este o sursă bună de proteine. Acest lucru îl face o adiție excelentă pentru o dietă vegetariană.

Proteinele ajută la reducerea pierderii musculare, ajutând corpul să construiască și să repare țesutul muscular. De asemenea, ajută la creșterea celulelor și menține oasele puternice.

4. Orezul violet are cantități de fier

Orezul violet este o sursă importantă de fier. Fierul este un mineral necesar pentru a ajuta la formarea globulelor roșii și la transportul oxigenului. De asemenea, susține transmiterea impulsurilor nervoase, care controlează mișcările corpului. Lipsa de fier suficient poate rezulta în anemie.

Citește și Orzul: 8 benefici pentru sănătate.

Sursă foto

Articolul Orezul violet: 4 beneficii pe care le poate aduce sănătății apare prima dată în RomaniaZideZi.

1. Oțetul balsamic ajută la scăderea colesterolului

Dintre toate beneficiile oțetului balsamic, acesta este poate cel mai bine documentat.

Oțetul balsamic este o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și mențină sau să scadă nivelul de colesterol. Antioxidanții găsiți în oțetul balsamic vizează „celulele captatoare” care sunt toxice pentru organism.

Consumând oțet balsamic ca dressing, organismul se poate proteja împotriva arterelor înfundate.

2. Ajută la o digestie sănătoasă

Principalul compus activ din oțetul balsamic este acidul acetic, care conține tulpini de bacterii probiotice. Aceste probiotice nu prezervă doar alimentele. De asemenea, pot permite o digestie sănătoasă și pot îmbunătăți sănătatea intestinului.

Există, de asemenea, beneficii pentru sistemului imunitar în a avea aceste bacterii sănătoase numite biom intestinal. Compușii probiotici din acidul acetic ar putea fi o parte din motivul pentru care unii oameni spun că oțetul balsamic îi face să se simtă plini.

3. Sprijină pierderea în greutate

Familia oțetului este cunoscută pentru caracteristicile sale anti-obezitate, iar oțetul balsamic nu face excepție.

Conține compuși probiotici care ajută la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp.

Spre deosebire de alți agenți de aromă precum untul și maioneza, oțetul balsamic nu conține grăsimi. Deși nu este o poțiune magică de slăbit, există motive să credem că încorporarea oțetului balsamic într-o dietă va ajuta la atingerea obiectivelor de slăbire.

4. Oțetul balsamic este favorabil diabetului

Oțetul balsamic este un antiglicemiant.

Într-o analiză din 2006, studiile au indicat chiar că, după consumul de oțet, persoanele cu rezistență la insulină au o creștere de zahăr din sânge timp de până la cinci ore.

Utilizarea oțetului balsamic ca condiment poate face mesele mai prietenoase cu diabetul și ajută la evitarea creșterilor bruște de zahăr din sânge care apar după masă.

5. Îmbunătățește circulația sângelui

Oțetul balsamic conține polifenoli, care sunt investigați pentru modul în care ajută sistemul cardiovascular.

Oțetul balsamic este un produs din fructe, deoarece este făcut din struguri. S-a descoperit că strugurii împiedică agregarea trombocitelor din sânge, ceea ce poate preveni bolile cardiace. Acesta ar putea fi o parte din motivul pentru care culturile mediteraneene au folosit oțet balsamic de secole ca ingredient „vindecător” și „anti-îmbătrânire”.

6. Poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale

Beneficiile oțetului balsamic pentru sistemul cardiovascular se extind și asupra tensiunii arteriale.

Un studiu de laborator din 2001 a arătat că șobolanii cu hipertensiune arterială au o tensiune arterială mai bună după ce au consumat oțet balsamic pe o perioadă lungă de timp. Consumul chiar și a 1 până la 2 lingurițe de oțet balsamic ca dressing sau marinadă poate ajuta sănătatea inimii.

7. Oțetul balsamic poate îmbunătăți aspectul pielii

Alte tipuri de oțet, cum ar fi oțetul de cidru de mere, ar putea atrage mai mult ca remedii topice pentru acnee. Asta din cauza mirosului de oțet balsamic și a culorii sale întunecate.

Dar oțetul balsamic conține atât acid acetic, cât și compuși antimicrobieni, precum și antioxidanți. Consumul de oțet balsamic ca parte a unei diete obișnuite poate face pielea să arate mai clară și tenul mai luminos.

Citește și Oțetul de cocos: 5 beneficii pe care le poate aduce sănătății.

Sursă foto

Articolul Oțetul balsamic: 7 beneficii pe care le poate aduce sănătății apare prima dată în RomaniaZideZi.

1. Poate ajuta la tratarea astmului

Se crede că cantitatea mare de vitamina C și antioxidanți pe care le conțin kiwi poate ajuta la tratarea persoanelor cu astm.

Un studiu din 2000 a constatat că a existat un efect benefic asupra funcției pulmonare în rândul celor care consumau fructe proaspete în mod regulat. Aceasta includea kiwi.

Fructele proaspete precum kiwi pot reduce respirația șuierătoare la copiii susceptibili.

2. Kiwi ajută digestia

Kiwi au o mulțime de fibre, care sunt bune pentru digestie. De asemenea conțin și actinidină. Actinidina este o enzimă proteolitică care poate ajuta la descompunerea proteinelor.

Un studiu recent a constatat că extractul de kiwi care conține actinidină a îmbunătățit foarte mult digestia majorității proteinelor.

3. Kiwi întărește sistemul imunitar

Kiwi sunt bogați în nutrienți și pline de vitamina C. De fapt, doar 180 g de kiwi oferă aproximativ 273% din valoarea zilnică recomandată.

Vitamina C este un nutrient esențial atunci când vine vorba de întărirea sistemului imunitar pentru a preveni bolile.

Un studiu a constatat că aceste fructe pot susține funcția imunitară și pot reduce probabilitatea de a dezvolta boli asemănătoare răcelii sau gripei. Acest lucru este valabil mai ales în grupurile expuse riscului, cum ar fi adulții cu vârsta peste 65 de ani și copiii mici.

4. Reduce riscul altor afecțiuni de sănătate

Stresul oxidativ poate duce la deteriorarea ADN-ului. Acest lucru poate duce la probleme de sănătate.

Parțial datorită antioxidanților săi, există unele dovezi dintr-un studiu mai vechi că consumul regulat de kiwi sau extract de kiwi reduce probabilitatea stresului oxidativ.

Daunele oxidative ale ADN-ului sunt strâns legate de cancerul de colon. Astfel, consumul regulat de kiwi ar putea reduce și riscul de cancer de colon.

5. Poate ajuta la gestionarea tensiunii arteriale

Kiwi nu numai că oferă un plus de stimulare sistemului imunitar. De asemenea, pot ajuta la gestionarea tensiunii arteriale.

Un studiu din 2014 a găsit dovezi că substanțele bioactive din trei kiwi pe zi pot scădea tensiunea arterială la mai mult de un măr pe zi. 

Pe termen lung, acest lucru poate însemna și un risc scăzut pentru afecțiuni care pot fi cauzate de hipertensiune arterială. De exemplu, accidente vasculare cerebrale sau atacuri de cord.

6. Reduce coagularea sanguină

Pe lângă faptul că ajută la gestionarea tensiunii arteriale, kiwi pot reduce de fapt coagularea sângelui.

Un studiu de la Universitatea din Oslo a constatat că consumul de 2 sau 3 kiwi pe zi a scăzut semnificativ riscul de coagulare a sângelui. De asemenea, s-a descoperit că reduc cantitatea de grăsime din sânge.

Cercetătorii au spus că aceste efecte sunt similare cu cele ale unei doze zilnice de aspirină pentru a îmbunătăți sănătatea inimii.

7. Kiwi protejează împotriva pierderii vederii

Degenerarea maculară este principala cauză a pierderii vederii. Cu toate acestea, kiwi ar putea ajuta la protejarea de aceasta.

Un studiu a constatat că consumând trei porții de fructe pe zi, degenerarea maculară a scăzut cu 36%.

Se crede că nivelurile ridicate de zeaxantină și luteină ale kiwis contribuie la acest efect.

Citește și Fructul dragonului: 3 beneficii pe care le poate aduce sănătății.

Sursă foto

Articolul Kiwi: 7 beneficii pe care le poate aduce sănătății apare prima dată în RomaniaZideZi.